Fırında Çinekop
1 kilogram çinekop
2 havuç
2 soğan
1 limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kekik
Tuz
Fırın tepsisine folyo serin ve üzerine de pişirme kağıdı koyun. Soğanları halka halka dilimleyin. Soğanları tepsinin tamamına yayın. Üzerine de rendelenmiş havuç koyun. Balıkları yıkayın ve üzerlerine kesikler atarak tepsiye dizin. Bir diğer tarafta zeytinyağ, tuz ve baharatları bir kasede karıştırın ve balıkların üzerine dökün. En üste limon dilimlerini dizin ve önce pişirme kağıdını sonra da folyoyu kapatın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında balıklarınızı pişirin. Balığınız yaklaşık yarım saatte hazır olur.
