Fırında Cevizli Et
4 parça ince dövülmüş biftek
1 çay bardağı
ceviz içi
Tane kara
biber
2 adet
patlıcan
100 gram tulum
peyniri
3 çorba kaşığı galeta unu
1 kırmızı
biber
Çöp şişler
Dövülmüş etleri geniş ve uzun şekilde parçalara ayırın. Ceviz, galeta unu ve tane kara
biberi karıştırın. Üzerine küp doğranmış közlenmiş kırmızı
biberi ekleyip harmanlayın. Bu karışımı da etlerin içine paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine dizip üzerine 1 su bardağı su ekleyin ve 200 derecede 40 dakika pişirin. Servis yaparken yanında makarna ya da pilavla ve kızarmış
patlıcanla servis yapın.