Fırında Biber
250 gr sivri biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Küçük bir fırın kabı yağlanır. Yıkanmış, temizlenmiş biberler yerleştirilir. Üzerine zeytinyağı gezdirilir, tuz serpilir. Önceden ısıtılımış 180 derece fırına verilir. Biberler sararıp, şişene kadar pişirilir. Özellikle et yemeklerinin yanında lezzetli bir garnitür önerisi olabilir.
