Fırında Biber
250 gr sivri
biber
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Küçük bir fırın kabı yağlanır. Yıkanmış, temizlenmiş
biberler yerleştirilir. Üzerine
zeytinyağı gezdirilir, tuz serpilir. Önceden ısıtılımış 180 derece fırına verilir. Biberler sararıp, şişene kadar pişirilir. Özellikle et
yemeklerinin yanında lezzetli bir garnitür önerisi olabilir.