FIRINDA BEŞAMEL SOSLU MAKARNA
MALZEMELER
1 paket fırın makarna
1 lt süt
1/2 paket margarin
4-5 çorba kaşığı un
kase rendelenmiş kaşar
2 çay kaşığı sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
Unu yağda kokusu çıkana kadar kavurun. Üstüne süt ekleyip sürekli karıştırın ve topaklanmasına izin vermeyin. Sosun, tuzunu karabiberini ekleyin. Haşladığımız makarnanın yarısını yağlanmış derin bir borcama koyun. Üstüne sosun yarısını ekleyip yayın. Kalan makarnayı ilave edip üstünü kalan sosla kapatın. Rende kaşarla süsleyin. 20-25 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.
