Fırında Barbunya Balığı
1 kg. barbunya balığı
1 domates
1 soğan
1/2 limon
1 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI:
Barbunya balıklarını, kanatlarını açarak temizleyin. Yıkayıp süzdükten sonra ısıya dayanıklı bir cam tepsiye dizin. Üzerine soğan, maydanoz, tuz, karabiber, domates rendesi, limon dilimleri ve bir kaşık sıvıyağ ekleyin. Fırında pişirip dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.
