Fırın Sütlaç
8 bardak
süt
1 bardak şeker
Yarım bardak
pirinç
4 adet
yumurta
1 kaşık nişasta
Pirinci suda haşlayıp
süte katın. Şekerini koyup kaynatın. Nişastayı soğuk suda eritin. Yumurtaların sarısını da katıp karıştırın. Sütü yavaş yavaş yedirin. Bir taşım kaynasın söndürün. Kâselere
koyun ve tepsiye dizin. Tepsinin dibine su
koyun ve fırına verin. Üzerleri kızarınca soğutup soğuk servis yapın.