Firike Pilavı (Suriye)
Sığınmacılar ve Göçmenlerle Dayanışma Derneği
1 kg firike pirinc
1 kg baldo pirinç
4 kg kuşbaşı et
½ kg kuyruk yağı
Sarı yağ (bir tür tereyağı)
Baharat
Badem
Çam fıstığı
Kaju
Eti pişiririm.
Sonra pirinci pişiririm.
Aynı zamanda firikeyi pişiririm.
Sonra bütün kuruyemişleri yağda kızartıp en son pirinç ve firikeyi tabağa koyup üzerine bütün kuruyemişleri ve harcı eklerim.
