Fındıklı Uskumru Tava
2 adet uskumru
1 çay bardağı fındık içi (Kıyılmış, kavrulmuş)
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
1 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
4 çorba kaşığı Bizim Margarin
4 demet taze soğan (İnce kıyılmış)
2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
1 adet domates (Kabuğu soyulmuş, ince kıyılmış)
½ bağ maydanoz (İnce kıyılmış)
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı sirke
Tuz
Karabiber
Tavada Bizim Ayçiçek Yağı'nı kızdırın.
Balıklara tuzu ve karabiberi serpiştirip, Bizim Mutfak Un'a bulayın.
Daha sonra balıkları kızgın yağın içine yatırın. Alt üst çevirerek kızartın. Servis tabağına dizin.
Diğer tavaya Bizim Margarin'i, soğanı, sarımsağı koyup, ağaç kaşıkla karıştırın.
Domatesleri ve fındık içini ilave edip, 2 dakika daha karıştırın.
Balı ve sirkeyi de ekledikten sonra lezzetini kontrol edin.
Bu karışımı kaşıkla balıkların üzerine yayın. Arzuya göre süsleyerek servis yapın.
