Fındıklı Top Kurabiye
1 paket margarin
1.5 çay bardağı pudra şekeri
3 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 kahve fincanı çekilmiş fındık
Aldığı kadar un
Margarini oda sıcaklığında yumuşatın.
Pudra şekeri, margarin, vanilya, kabartma tozu ve yumurta sarılarını bir kapta karıştırın.
Karışıma aldığı kadar un ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvalayın.
Önce yumurta akına ardından çekilmiş fındığa bulayı hafif yağlı tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış ve 175 dereceye ayarlanmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
