Fındıklı perişan kurabiye
Malzemeler:
1 paket tereyağı (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
5-6 su bardağı un (Önce 5 bardak ekleyin yeterli gelmezse un ilave edebilirsiniz.)
Fındık
Ceviz
Çekirdeksiz kuru üzüm vb.
Fındık, üzüm en sona bırakılır. Bütün malzemeler karıştırılır. En son fındık ve üzüm karıştırılır. Şekil vermeden hamurdan parçalar koparıp yağlanmış tepsiye konur. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
