Fındıklı Muhammara
Malzemeler:
1 yemek kaşığı dolusu kırmızıbiber salçası
1 çay bardağı fındık içi
3-4 dilim bayat ekmek (suyun altına tutulup sıkılmış)
Yarım cay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
Pul biber (ölçüsü size bağlı)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 limonun suyu.
Fındık, sarımsak ve bayat ekmek robota koyulur. 2 veya 3 kere çalıştırılıp kapatılır. Limon suyu, biber salçası, kimyon ve pul biberi ilave edilir. Makinenin kapağı kapatılır. Üzerindeki küçük kapak açılır, çalışırken zeytinyağı içine akıtılır. (Makine fazla çalıştırılmamalı, cevizler ufak taneli olmalı, toz haline gelmemeli.)
