Fındıklı Lokma Kurabiye
1 adet yumurta
1 paket tereyağı
1 su bardağı toz fındık
1 su bardağı pudra şekeri
Yeteri kadar un
Yumuşak tereyağı, yumurta ve şeker mikserle karıştırılır. Sonra fındık tozu eklenir, kısa süre karıştırılır. Azar azar un eklenerek ele yapışmayan bir kıvamda hamur yapılır. Hamurdan cevizden minik parçalar alınır ve yuvarlanır, yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembe renkte pişirilir.
