Fındıklı Kadayıf
400 gram kadayıf
150 gram tereyağı
2 su bardağı fındık
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Tereyağını eritin, yarıdan çoğunu kadayıfa ovalayarak yedirin. Fırın tepsisini yağlayın, kadayıfın yarısını döşeyin. Üzerine kıyılmış fındığı serpin. Kalan kadayıfla üzerini kaplayın. Ayırdığınız tereyağını üzerine gezdirip 200 derecedeki fırında üzeri nar gibi kızarıncaya dek pişirin. Bu arada şerbetini hazırlayın. Kadayıf fırından çıkınca üzerine soğuk şerbeti döküp çektirin. Dilimleyip servis tabağına alın. Kaymak ya da dondurmayla misafirlerinizi şımartın.
