Fındıklı Haydari
Gözde Şarküteri
2 kg Süzme Yoğurt
1 Demet Dereotu
1 Çorba Kaşığı Nane
1 Çorba Kaşığı Dövülmüş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
200 gr Kırık Fındık
Dereotunu ufak ufak doğrayın. Bir kaba yoğurdu koyduktan sonra sırasıyla dereotunu, naneyi, dövülmüş sarımsağı, tuzu ve en son olarak zeytinyağını ilave ederek karıştırın.
Biraz daha cacık tarzında sevenler, su ilave edebilir. En son karışıma kırık fındıkları ilave ederek biraz daha karıştırın. Tercihen servis yaparken üzerini fındıklarla süsleyebilirsiniz.
