Fındık Tozu Kurabiyesi
2 su bardağı fındık
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Yarım paket margarin
Önce fındıklar robottan geçirilerek toz haline getirilir. Sonra şeker, yumurta ve margarin eklenir parmak uçlarıyla mıncıklanır. Kabartma tozu ve kıvama gelene kadar un ilave ederek yoğrulur. Hamurdan küçük ceviz kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir.
