8 adet güllaç yaprağı
1 lt. süt
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı antepfıstığı
1 yemek kaşığı yağ
1 çay bardağı dövülmüş antepfıstığı
Sütü tencereye alıp kaynayınca toz şekeri ve margarini ilave edip, ocaktan alın.
1 tane güllaç yaprağını tepsi üzerine alıp, üzerine hafif ılınmış sütten gezdirin.
Yumuşayan güllaç yaprağını 4 parçaya bölün.
Türk kahvesi fincanlarını, güllaçların kolay çıkması için ıslatın ve 1 parça güllaç yaprağını fincana yerleştirip ortasını biraz açın ve fıstık koyun.
Üzerine de bir parça bolca ıslanmış güllaç parçası koyun ve diğer fincana geçin. (1 Yapraktan 2 fincan güllaç çıkıyor.)
Tüm yaprakları bu şekilde yerleştirdikten sonra, buzdolabında 1 saat bekletin ve servis tabağına ters çevirip üzerine dövülmüş antepfıstığı serpiştirip servis yapın.
|
