Fettuş Salatası
1 adet lavaş
1 adet salatalık
4-5 adet çeri
domates
1 adet kuru
soğan
Yarım demet roka
¼ demet maydanoz
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı tuz
1
yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı sumak
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
100 g beyaz
peynir
Lavaşı şeritler halinde kesin.
Daha sonra şeritleri üst üste koyup üçgen şeklinde kesin.
Kesmiş olduğu
muz lavaşları Arçelik Ankastre Ocak'ta tavaya alarak üzerine
zeytinyağı ve kara
biber ekleyip kızartın.
Domatesleri ve salatalıkları doğrayın.
Soğanı piyazlık doğrayın.
Maydanozları iri iri kıyın.
Nar ekşisi, sumak,
limon suyu ve
zeytinyağını biraz tuz ekleyerek karıştırın.
Kızarttığınız lavaşların birazını servis tabağına alın üstüne doğradığınız salata malzemelerini ekleyin.
Biraz daha lavaş ekleyerek karıştırın.
Son olarak beyaz
peynir serperek servis yapın.