Fesleğenli Peynirli Kanepeler
3 dilim tost ekmeği
150 gr. mozzarella
peyniri
1-2 dal taze fesleğen
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet yarı kurutulmuş ve dilimlenmiş
domates
3 dilim tost ekmeğini 4 der eşit parçaya bölün. Küçük bir tavada erittiğimiz tereyağının içerisine mozarella
peynirini ve küçük doğradığımız fesleğenleri karıştırıp her dilim tost ekmeğine eşit miktarda fesleğen, mozzarella
peynirli karışımı sürüp ve yarı kurutulmuş dilimlenmiş
domatesleri kat kat
koyun. Her 3 katlı sandiviçe dağılmaması için kurdan takın. Patates kızartması ve akdeniz yeşillikleriyle servis yapabilirsiniz.