Fesleğenli Peynirli Kanepeler
3 dilim tost ekmeği
150 gr. mozzarella peyniri
1-2 dal taze fesleğen
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet yarı kurutulmuş ve dilimlenmiş domates
3 dilim tost ekmeğini 4 der eşit parçaya bölün. Küçük bir tavada erittiğimiz tereyağının içerisine mozarella peynirini ve küçük doğradığımız fesleğenleri karıştırıp her dilim tost ekmeğine eşit miktarda fesleğen, mozzarella peynirli karışımı sürüp ve yarı kurutulmuş dilimlenmiş domatesleri kat kat koyun. Her 3 katlı sandiviçe dağılmaması için kurdan takın. Patates kızartması ve akdeniz yeşillikleriyle servis yapabilirsiniz.
