Fesleğenli Nohut Çorbası
Yarım demet fesleğen
2 çorba kaşığı kıyma
1 soğan
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı çiğ badem
5 su bardağı su
Derince bir tencerenin içinde kıymayı 5 dakika yağda kavurun. Üzerine soğanı ve çiğ bademleri ekleyip karıştırmaya devam edin. Üzerine unu serpip suyunu verin. Haşlanmış nohutları de içine ekleyip 15 dakika pişirin. Son olarak kıyılmış fesleğenleri ilave edin ve ocaktan alıp sıcak sıcak servis tabağına alın.
