Fesleğenli Nohut Çorbası
Yarım demet fesleğen
2 çorba kaşığı kıyma
1
soğan
1 su bardağı haşlanmış
nohut
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı çiğ
badem
5 su bardağı su
Derince bir tencerenin içinde kıymayı 5 dakika yağda kavurun. Üzerine
soğanı ve çiğ
bademleri ekleyip karıştırmaya devam edin. Üzerine unu serpip suyunu verin. Haşlanmış
nohutları de içine ekleyip 15 dakika pişirin. Son olarak kıyılmış fesleğenleri ilave edin ve ocaktan alıp sıcak sıcak servis tabağına alın.