|
|
Fesleğenli Jelatinli Kanepe |
 |
yeşil erik
Aşçı
Kayıt: 19.11.2015
Mesajlar: 17
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc112844
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2015
1,610 defa indirildi / yazdırıldı
|
25 gr tereyağı
80 gr feslegen yapragı
100 gr sebze suyu
1 avuç çam fıstıgı
60 gr haşlanmış patates
1 çay kaşıgı tuz
500 gr domates püresi
2 yemek kaşıgı salça
4 yaprak jelatin
Fesleğen yapraklarını kaynar suda 10 saniye bekletip hemen buzlu suya alın. Kalan malzemelerin tamamını ve iyice soğultulmuş fesleğen yapraklarını mikser yardımıyla iyice çırparak sanayagını ekleyerek püre haline getirin.Domates püresini iyice çırpın ve 1 gün dinlendirin. Dinlenmiş domates püresinin suyunu süzün. Püre kısmını tuz ve karabiberle tatlandırın. Jelatinlerin kullanmadan önce mikrodalga fırında kısa bir süre çözülmesini sağlayın. Jelatini ve domates püresini krema ile karıştırarak çırpın. Karışımı plastik kurabiye kalıplarında dondurun.servise hazırdır
|
|
