Ferah Sarma
150 Gr Sana Klasik
1 Paket vanilya
10 Yemek Kaşığı toz şeker
3 Adet marmelat isteğe bağlı 3 kaşık çeşit
1 Kg.
süt
7 Yemek Kaşığı tepeleme un
1 Su Bardağı
hindistan
cevizi
150 gr Sana
4 Adet
muz
Süt, un ve şekeri tencereye alıp telle kaırştırark kaynatıyoruz. kaynamaya yakın vanilya ve margarini ekliyoruz. 2 dk. daha hızlı karıştırarak kaynatıyoruz. Yoğun bir
krema elde edince ateşten alıp mikserle 3-4 dk çırpıyoruz. Dikdörtgen veya kare bir tepsinin tabanını ıslattıktan sonra
kremamızı homojen bir şekilde yayıyoruz.( ıslatmamızın sebebi dilimlerin kolay çıkması) tepsiyi bir gün buzdolabında eğer vaktiniz yoksa 2 saat buzlukta bekletiyoruz ki ben ikinci tercihle yapıyorum. Buzluktan çıkardığımız harcımızı dikdörtgen 8 eşit dilime bölüyoruz. Bir dilimini elimize alıp dikdörtgenin kısa tarafını kaplayacak şekikde
muzu koyup, yuvarlıyoruz. Muza sardığımız tatlıyı
hindistan
cevizine veya ufalanmış
kakaolu bisküviye buluyoruz. Tercihe göre üstüne marmelat akıtıyoruz.