Fener Balıklı Fırında Lazanya
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
Aldığı kadar tuz
2 Paket lazanya
3 Diş sarmısak
Aldığı kadar pul
biber
Aldığı kadar kara
biber
3 Adet Domates
4 Adet fener balığı filetosu
2 Bardak Rende Kaşar
Fener balığı filetosunu ve kabuğu soyulmuş
domatesi küçük kuşbaşı doğrayın. ince doğranmış
soğanı sana margarinde hafif pembeleştirin, sarımsağı, ince kıyılmış
biberi ve fener balığını ilave edip 3 dakika sote edin. Domates, tuz ve kara
biber ekleyip 2 dakika daha pişirin. Lazanyayı haşlayıp, süzün. Lazanyaları üst üste gelmemesine dikkat ederek tek sıra halinde yağlanmış tepsiye dizin. Balıklı harcın yarısını yayın. Üzerine 1 kat daha lazanya yerleştirin. Bu işlemi er üste lazanya gelecek şekilde 1 kez daha tekrarlayın. Lazanyanın üzerine rendelenmiş kaşar
peyniri döküp, galeta unu serpin. Fener balıklı lazanyayı 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimledikten sonra sıcak olara servis yapın.