Fasulyeli Kuzu Buğulama
1 kg kuzu eti
10 diş sarımsak
2 kaşık sana yağ
2 bardak su
20 tane arpacık soğan
1 adet havuç
250 grm fasulye
Kemikli, irice doğranmış kuzu etini tencereye koyun, 2 kaşık tereyağı, 20 tane arpacık soğanı havuçu, fasulyeleri, 10 dis sarmısak ilâve edip ateşe koyun. Arada bir olmak üzere 2 bardak su katıp, kapalı tencerede, orta ateşte, bir buçuk saat pişirin.
