Fasulyeli Börek (Hazır Yufkadan)
1 adet yufka,
2 kase fasulye,
1 adet yumurta sarısı,
50 gram beyaz peynir,
tuz,
karabiber,
kızartmak için sıvı yağ
1 adet yufkayı düz bir zemine yayıp, yağlayın. 2 kase fasulyeyi çok ince kıyın. 1 adet yumurta sarısı, 50 gram beyaz peynir, tuz ve karabiberi karıştırın, înce kıydığınız fasulyelerle hazırladığınız harcı harmanlayın. Yufkanın bir ucuna harçtan koyun. Rulo şeklinde sarın. Enlemesine küçük küçük kesip, kızgın sıvı yağda kızartın.
