Fasulyeli Bahar Pilavı
Yarım kg taze
fasulye
2 adet sivri
biber
4 adet taze
soğan
2 adet
domates
8-10 dal dereotu
2 su bardağı
bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Su
Fasulyeler haşlanır ve bir kaç parçaya bölünür. Tencereye sıvıyağ, ince doğranmış
biber ve taze
soğan konur, bir kaç dakika börttürülür. Sonra rende
domates ve haşlanmış
fasulyeler katılır, biraz çevrilir. Tuz, kıyılmış dereotu ve seviyeyi 1 santim geçecek kadar su ilave edilir. Kapak kapatılır. 15 dakika kadar orta-kısık ateş arası pişirilir.