FASULYE LAHANASI (Bayburt)
MALZEMELER
500 gram haşlanmış taze
fasulye
1 su bardağı
bulgur
1 baş
soğan
yarım su bardağı yağ
250 gram kuşbaşı
1
yemek kaşığı
salça
tuz,pul
biber,kara
biber
YAPILIŞI
Yağı eritin. İnce doğranmış
soğanları kavurun. Etleri ve
salçayı ilave edin. Etler kendi sularını çekene kadar kavurun.3 su bardağı su ekleyip l0 dakika kısık ateşte pişirin. Tuzla lezzetlendirin. Bulguru,haşlanmış doğranmış
fasulyeleri etlere ilave edin. Kısık ateşte 20 dakika pişirin. Kara
biber ve pul
biberle lezzetlendirin. Pişen yemeğinizi 10 dakika dinlendirin ve servis yapın.