Fasulye Dizmesi
MALZEMELER
1 kg. taze
fasulye
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 adet
soğan
3 adet
domates
2 diş
sarımsak
1 su bardağı su
2 adet kesme şeker
Tuz
Fasulyeleri uçlarını keserek ayıklayıp bütün olarak bırakın. Yağı bir tavada kızdırarak, kabuklarını soyup
yemeklik doğradığınız iki
domatesi ve
soğanı tavaya
koyun. Geniş bir tencereye
fasulyeleri düzenli bir şekilde dizin, ortasına kabuğu soyulmuş bütün bir
domatesi
koyun. Tavadaki
soğan ve
domatese,
sarımsak, şeker ve tuzu ilave edip, karıştırın. Malzemeyi
fasulyelerin üzerine döküp, suyunu ilave edin. Yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Soğuyunca servis tabağına çevirip servis yapın.