Fabrikasyon Kurabiye
1 paket kaliteli tereyağı
8 çorba kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Yoğurma kabına yumuşamış tereyağı, yumurta ve şeker konur. Bir çatal yardımıyla iyice karıştrılır. Vanilya, kabartma tozu ve un eklenir. Elde edilen hamur 4 parçaya ayrılır. Her parça merdane yardımıyla tatlı tabağı kadar açılır. Yüzeyine çatalın ucuyla delikler yapılır. Her yuvarlak parça zigzag ruletle 8 üçgen parçaya kesilir. Parçalar yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
