|
|
Ezogelin Çorbası |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177742
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2024
274 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çorba kaşığı İçim Tereyağı
Yarım paket İçim Labne
5 su bardağı su
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı domates salçası
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı ince bulgur
Tuz
Üzeri için;
Kuru nane
Derin bir tencereye İçim Tereyağı’nı koyun ve eritin. İçine incecik doğranmış soğanları atın ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından salçayı katın ve kremamsı bir hal alıncaya dek kavurun. Suyu ilave edin. Önceden yıkadığınız mercimekleri katın ve bir taşım kaynatın. İçine İçim Labne Peynir’i ilave edin ve çorbaya iyice yedirin. İçine bulgur ve tuzu ilave edin ve iyice pişirin. Çorbanın üzerine kuru naneyi serpiştirdikten sonra servis edin.
|
|
