Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Söyleşiler > Evin Döner Erzincan (2,888 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Evin Döner Erzincan



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Evin Döner Erzincan

BA Merhaba Hasan Bey, 1979 yılından beri hizmet verdiğinizi biliyoruz. Nasıl başladınız?

HS Aslem Gümüşhane Kelkitliyim, ailemiz okutmadı meslek sahibi olmak için çocuk yaşta bulaşıkcılıkla başladık.

BA Evin Döner'den önce başka işletmeniz oldu mu?

HS Hayır, Evin Döner benim ilk müessesem.

BA Döner temelli bir lokanta açmak nereden aklınıza geldi?

HS Ortağım vardı, o bıraktı, ben devam ediyorum. Zengin çeşidi olan lokanta olsun istedim, dönerin yanında kebap ve pide çeşitlerimiz de var.

BA Ankara'da da şubeleriniz var; Çukurambar, Bahçelievler 7. cadde ve Tunalı Hilmi'de hizmet yaptığınızı biliyoruz, neden buradan sonra Ankara'yı seçtiniz?

HS Ankara'da oğlum yaşıyor, bu yüzden tercih ettim.

BA Hep lüks semtlerde şubeleriniz mevcut, neden?

HS Kalitemize güveniyoruz, bu yüzden buralara şube açtık, daha önce paket servisi ile Ankara'ya ve bütün Türkiye'ye gönderiyorduk.

BA Erzincan kesme çorbanın yanında başka neler var?

HS Patlıcan kebap, yöresel Erzincan lezzetleri ve bunların dışında Adana, şiş kebap, sulu yemekler de var.

BA 1979 yılında ilk şubenizi burada mı açtınız?

HS Hayır, burası aslında şube ama merkezden daha büyük.

BA Kaç personeliniz var?

HS Yaklaşık 80 peronelimiz var.

BA Kaç misafir ağırlayabiliyorsunuz?

HS Burası 400 kişi kapasiteli, diğer yerimiz 150 kişilik.

BA Menünüzde çok farklı yemek isimleri de görüyorum?

HS Oğlum işletme mezunu, bununla beraber farklı lezzetler keşfetmeyi seviyor. Mesela katmer Ankara'dan buraya geldi, beğendili dönerimiz var.

BA Evet katmerinizi Çukurambar'da tatmıştık. Bundan sonra farklı şehirlerde şube açmayı düşünüyor musunuz?

HS Evet İstanbul'da ve İzmir'de şube açmayı düşünüyoruz, ama merkezimiz Ankara olacak. Ankara'da döner yapmak bizi zorluyor çünkü dönerin başkenti Ankara, Ankara genelinde çok kaliteli döner yapılıyor.

BA Erzincan döneri ile Ankara döneri arasındaki fark nedir?

HS Ankara döneri çok ince kesilir, Erzincan döneri daha geniş daha kalın kesilir. Bir de Erzincan'da yetişmiş hayvanların döneri Ankara'nın lezzetlerinden daha farklı oluyor.

BA Dönerci ustalarınız nereden?

HS Döner ustalarımızı zaman zaman Ankara'dan getirtiyoruz. Buradan da Ankara'da ki şubelerimize usta gönderdiğimiz oluyor.

BA Ankara'da ki şubelerinizde oğullarınız mı bulunuyor?

HS Evet 2 oğlum da Ankara'da okudular, orada yaşıyorlar. Oradaki şubelerin başında onlar duruyor. Üniversite okudular ama bu mesleği seviyorlar.

BA Peki Hasan Bey size başarılar ve kolaylıklar diliyorum.

HS Ben de size teşekkür ederim.
















lezzetler.com sitesinde bulunan .
Evin Döner Erzincan tarifi, Söyleşiler bölümüne ait bir tariftir.
Evin Döner Erzincan tarifi, 2,888 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort