Spagetti, yapımı en kolay makarna çeşitlerinden biridir. İnce ve uzun şeritler halinde kesilen spagettiyi dilerseniz evde makarna yapma makinesini kullanarak, dilerseniz de 1-2 cm kalınlığındaki makarna hamurunu ince şeritler halinde keserek hazırlayabilirsiniz.
Ev yapımı makarna çeşitlerinin bir diğeri olan penne, 3-4 cm boyutunda içi boş rulo şeklinde bir makarna türüdür. Hamura rulo şeklini vermek biraz zahmetli olsa da krema ya da domates sosu eşliğinde yemeye doyamayacağınız bir makarna yapabilirsiniz.
Fettucini, spagetti ile benzer fakat daha yassı ve geniş bir yapıda olan makarna türüdür. Evde makarna nasıl kesilir sorusuna yanıt olarak bu makarna türü için şeritleri daha kalın bir formda kesebilirsiniz.
Deniz kabuğu, adından da belli olacağı üzere kabuğa benzer bir yapıya sahiptir. Bu makarna türünde hamur küçük bezeler halinde ayrılır ortalarına parmakla çukur açılır.
|
