Evde Sucuk Mangal
1 kangal sucak
4 adet çarliston
biber
14 adet
kiraz domates
Sucuğun dış zarı sıyrılır, 1 parmak eninde dilimlenir. Çarliston
biberler bir kaç parçaya kesilir. Çöp şişlere
domates,
sucuk ve
biber sıralamasıyla dizilir. Geniş bir tava ocağa oturtulur. Isınınca şişler sıralanır. Çevire çevire pişirilir.