Evde Kumpir
4 adet patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet havuç
1 su bardağı konserve mısır
Yarım su bardağı siyah zeytin
Yarım su bardağı yeşil zeytin
2 yemek kaşığı tereyağı
10 adet kornişon turşu
4-5 yemek kaşığı Rus salatası
Mayonez
Ketçap
Tuz
Patatesleri güzelce yıkayıp kurulayın.
Ardından patatesleri folyoya, parlak tarafı değmeyecek şekilde, sarın ve 200 derece fırında pişirin.
Pişen patatesleri ikiye bölün.
Soğutmadan içini tatlı kaşığıyla çok az oyun. Tereyağı, tuz ve kaşar peynirini ekleyip iyice karıştırın.
Havucu rendeleyin. Kornişon turşuları küçük küpler halinde doğrayın.
Sırasıyla; Rus salatasını, havucu, kornişon turşuyu, doğranmış zeytinleri ve mısırı ekleyin.
Üzerini de istediğiniz kadar mayonez ve ketçapla süsleyip servis edin.
