Evde Kumpir
8 adet
patates
1 kase kaşar
peyniri
2 çorba kaşığı tereyağı
1 kutu konserve
bezelye
4 adet
sosis
Kabuklarını soyup dilimlediğiniz
patatesleri tencereye
koyun. Tencereye
patateslerini üzerini geçmeyecek kadar su ilave edip kısık ateşte haşlayın.
Haşladığınız
patateslerin varsa suyunu süzün. Üzerine tereyağı ve tuz ekleyin. Püre haline getirin. İçine önceden rendelediğiniz kaşar
peynirini ekleyin. Hazırlanan bu
patates püresini toprak güveçlere havuz şeklinde yerleştirin.
Sosisleri doğrayıp
bezelyelerle karıştırın. Bu garnitürü
patateslerin ortasına doldurun. Üzerine yeniden rendelenmiş kaşar serpip önceden ısıttığınız fırında 20 dakika kadar pişirin.