Evde Et Döner
Yarım kilogram bonfilelik et
1 kahve fincanı sıvıyağ
yeterince tuz
istediğiniz oranda kara
biber
Buzluğa koyduğu
muz bonfile eti, bıçak ile kolayca keseceğimiz duruma geldiğinde çıkartalım. Dolaptan alarak, döner yaprakları gibi ince dilimler halinde keselim. Tuzunu ve kara
biberini ilave ederek karıştıralım. Uygun büyüklükte ve y
ayvan bir tavaya sıvıyağı koyarak kızdıralım. Doğradığımız bonfileyi ağır ateşte. tavanın ağzı kapalı olarak kavurup sıcak servis yapalım.