Ev Yapımı Pastil
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı limon
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı toz zerdeçal
4 tane karanfil
Ufak bir tencereye şeker, şeker yerine balda kullanılabilir isterseniz bir yemek kaşığı bal, su, limon suyu, zencefil, zerdeçal ve karanfili sırasıyla koyun. Karıştırarak 15-20 dakika bir taşım kaynatın. Ateşten alın ve şurup kıvamına gelene kadar bekletin.
Karışımı yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye minik parçalar halinde kurabiye yapar gibi bırakın.
20 dakika soğumasını bekleyin. Dilerseniz pastil gibi dilerseniz çayınıza karıştırarak tüketebilirsiniz.
Not: Öksürüğe iyi gelir.
