Ev Yapımı Minik Şekerler
https://yemek.name
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı glikoz
3 - 4 damla limon suyu
1/2 su bardağı su
½ çay kaşığı toz gıda boyası
Şekeri ,glikozu ve suyu kısık ateşte eritin.
Kaynamaya başlayınca, limon suyu ve gıda boyasını ekleyip ateşi yükseltin, ara sıra karıştırarak 5-10 dk. kaynatın.
Ocağın altını kapatıp, sürekli karıştırarak, biraz ılınmasını sağlayın.
Limonlu şeker yapmak için;
1 Limon kabuğu rendesi
½ Çay kaşığı toz gıda boyası (sarı renkte)
Portakallı şeker yapmak için;
1 Portakal kabuğu rendesi
½ Çay kaşığı toz gıda boyası (turuncu renkte)
Naneli şeker yapmak için;
Çay kaşığı toz nane
½ Çay kaşığı toz gıda boyası (yesil renkte)
Sade şeker yapmak için;
½ Çay kaşığı toz gıda boyası (istediğiniz herhangi bir renkte.) ekleyin.
Şekeri yağlı kağıt yada hafifçe yağlanmış bir tezgaha küçük parçalar halinde dökün ve henüz sıcakken elinizde yuvarlayın.
İsterseniz birer kürdan batırıp, lolipop seklinde sunabilirsiniz.
