Ev Yapımı Lahmacun
4 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Yemek Kaşığı domates salçası
1 Çorba Kaşığı kuru maya
3 Adet soğan
3 Su Bardağı un
3 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı biber salçası
2 Adet sivri biber
0,5 Kg. kıyma
1 Çay Kaşığı tuz
Un, su ve mayayı bir kap vasıtası ile kıvamı insanın kulak memesinden biraz daha yumuşak hale gelecek kadar yoğurun ve yaklaşık yarım saat dinlendirin. Domates ve soğanı rendeleyip,sivri biberleri de küçük küçük doğrayarak diğer malzemeler ile karıştırın. Daha sonra hazır hale gelen hamurdan küçük küçük kopararak merdane ile güzelce açın. Açtığınız hamurun her yerine domates sosu dökün. Sos döktüğünüz hamurun üzerine harcı sürüp un serpilmiş olarak fırın tepsisine dizin. Fırını 200 derece ayarında olacak şekilde lahmacunu pişirin. Lahmacununuz pişerken siz de yanına isteğinize göre salata, limon, ince kıyılmış domates vs. hazırlayabilirsiniz.
