Ev Usulu Karadut Jölesi
Yarım tatlı karadut
1 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3 çorba kaşığı buğday nişastası
Karadutlar yıkanır, sapları kesilir. Rondoya atılır ve püre yapılır. Tencereye su, şeker, karadut pürsi ve nişasta konur. Orta ateşte karıştırarak pişirilir. Kaselere bırakılır. Buzdolabında bir gece dinlendirilir. Ertesi gün ikram edilir.
