EV KURABİYESİ (Kızartma)
MALZEMESİ
1 küçük paket margarin
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı tozşeker
1 paket tarçın
Aldığı kadar un
Kızartma yağı
HAZIRLANIŞI
Yağı, yoğurdu, şekeri bir kaba koyup, hepsini iyice karıştırın. İçerisine unu yavaş yavaş katıp, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız. Hamuru yarım cm. kalınlıkta açınız, kalıp veya bardakla ay şeklinde kesiniz. Derin bir kapta bol yağda hamurları kızartınız. Kızaran hamurları süzgece çıkarınız Hafif soğuyunca tarçınlı pudra şekere bulayıp, servis yapınız.
