https://migros.com.tr
1/2 paket noodle
Sıvıyağ
250 gr. bonfile
1 orta boy soğan
1 sarı biber
1 kırmızı biber
4 diş sarımsak
5 çorba kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı susam yağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı acı chili sos
6-7 çorba kaşığı su
Büyük bir tencerede noodleları haşlayın,süzün ve soğuk sudan geçirin.
Susam yağı, soya sosu, chili sos,şeker ve biraz suyu bir kapta karıştırın.
Bonfileyi ince şeritler halinde kesin.
Biberleri ve soğanı uzunlamasına ve ince bir şekilde dilimleyin,sarımsakları kıyın.
Tavayı ocağa alıp altını açın,iyice ısınması için bir süre bekleyin.
Tavaya sıvıyağ koyun ve yüksek ateşte etleri arada çevirerek pişirin,sarımsaklarıda ekleyip pişirmeye devam edin ve etleri fazla kurutmadan bir kaba alın.
Tavayı tekrardan yüksek ateşte ısıtın, sıvıyağ ekleyin,biber ve soğanları biraz diri kalıcak şekilde pişirin,pişmelerine haşlanmış noodleları, sarımsak ve etleri tavaya alın,üzerine zevkinize göre soya soslu karışımdan dökün ve çevirerek pişirmeye devam edin, sebzeler çok yumuşamadan servis edin.
|
