Etli Rulo Börek
250 Gr Sana Klasik
500 gr az yağlı kuşbaşı et
1 Adet
soğan
2 Adet Domates
0,5 Demet maydanoz
TUZ
KARABİBER
1 Adet
havuç
12 Adet böreklik yufka
1 Su Bardağı haşlanmış
bezelye
Öncelikle
soğanı
yemeklik kıyıyoruz. Domatesleri ve havucu rendeliyoruz. Maydanozu kıyıyoruz. SANA KLASİK'i tavaya alıp eritiyor ve
soğanlarımızı kavuruyoruz. Eti ilave edip suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Domatesi,havucu ve
bezelyeyi ekleyip bir su bardağı sıcak su ekliyoruz. tuz ve kara
biberi ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ve soğutuyoruz. SANA KLASİK'in kalan kısmını eritiyoruz. Yufkaların kenarlarını kesip kare haline getiriyoruz. aralarına SANA KLASİK sürüp altı kat olacak şekilde üst üste yufkaları hazırlıyoruz. 6 yufkanın ortasına iç harcımızı ekleyip diğer 6 yufkayıda aralarına yağ sürerek aynı işlemi tekrarlıyoruz.. Rulo şeklinde sarıp yağladığımız tepsiye alıyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Dilimleyip servis yapıyoruz.