Etli Makarna
300 gr minik doğranmış kuzu eti
1 paket fiyonk makarna
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
5 adet taze soğan
1 demet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı isot
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı margarin
Orta boy tencereye 1 litre su alınır kaynadıktan sonra biraz sıvı yağ ve tuz eklenir. Makarnaları da ekleyip kısık ateşte 7 dakika falan haşlanır. Diğer tarafta etler sıvı yağda kavulur. Üzerine küp küp doğranmış domatesler biberler ve minik doğranmış margarin sarımsaklar eklenir tencerenin kapağı kapatılır 4 5 dk pişirilir. Salça çok az suyla ezilip tencerenenin içine alınıp bir kaç dk sotelenir. Soğanlar ince ince kıyılıp tencerenin içine alınır en son isot ve baharatlar eklenip karıştırılır. Ilık makarnalar da tencerenin içine alınıp karıştırılır. Tencerenin kapağını kapatıp 10 15 dk dinlendirilip servis yapılır.
