Etli Lahana Sarması
50 Gr Sana Klasik
2 Tatlı Kaşığı tuz
1 Kg. Pilavlık Bulgur
1 Yemek Kaşığı salça
1 Adet Haşlanmış Lahana
1 Adet kuru soğan
1 Tatlı Kaşığı karabiber
750 gr az yağlı kıyma
Et, bulgur, karabiber ve tuz geniş bir kapta iyice karıştırılır. Az az su verilerek 15 dakika yoğurulur. Daha sonra haşlanmış lahanaya sarılarak tencereye dizilir. Ayrı bir tavada yarım ay şeklinde doğranmış soğanlar yağ ve salçayla iyice kavrulur. Daha sonra tencereye dizilmiş sarmaların üstüne dökülür. Bir tatlı kaşığı tuz eklenir. Üzerini aşmayacak ve aralarda görülecek şekilde su ilave edilir. Ateşe koyulur. Kaynadıktan sonra altı kısılır ve pişene kadar kaynatılır. Sıcak servis yapılır.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 11.07.2023
