Etli Kıytırık
1 cay kasigi aci pul
biber
1 corba kasigi salca
1 kucuk
soğan
2 sivri
biber
1
domates
1 corba kasigi margarin
500 gr ince dogranmis et
arzuya gore tuz ve kara
biber
Hazir kucuk pideler
Kuzunun yumusak but tarafindan kemiksiz olanindan alin, incecik dograyin. Orta buyuklukte tavaya margarini
koyun . Eti guzelce kavurun. Soganlari rendeleyin. Kabuklarini soydugunuz
domatesi tavla zari buyuklugunde dograyin.
Sivri
biberleri ince ince kiyalim. Et suyunu cekmeye yuz tutunca diyer yanda hazirladiginiz malzemeyi icine atin. Sebzeler pisip, suyunu cekince ocaktan indirin. Pidelerimizin uzerlerine bolusturup bir kac maydanoz yapragiyla suslemeyide unutmayin.