Etli Hamur Kızartması
400 gram haşlanmış
tavuk ya da
kuzu eti
1
limon
200 gram kaşar
peyniri
1
yumurta
1 su bardağı
süt ya da haşlama suyundan
1 bardak soda
2 çay bardağı un
Haşlanmış etleri iri parçalar halinde didikleyin. Diğer taraftan kızartmak için bir bulamaç hazırlayın. Yumurta,
süt, rendelenmiş kaşar
peyniri, soda ve unu ekleyip karıştırın. Haşlanmış didiklenmiş etleri de bu sosa bulayın ve kızgın yağın içinde kızartın.