Etli Dolma ve Sarma İçi
500 gr yağlı
koyun döşü kıyması
5
soğan
1
yemek kaşığı tereyağı
2 kahve fincanı
pirinç
1 kahve fincanı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara
biber
10 dal maydanoz
5 dal dereotu
5 dal nane yada kuru nane
Soğanlar çok ince doğranır ya da rendelenir.
Diğer malzemelerle iyice karıştırılır.
Dolma ve sarmalarda kullanılır.