Eti Lifalif ile Kat Kat Yulaflı Krepler
2 su bardağı Eti Lifalif Yulaf Ezmesi
2 su bardağı süt
2 yumurta
1 iri tutam tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Üzerine:
3 kaşık kakao
3 kaşık tahin
3 kaşık bal
2 su bardağı Eti Lifalif Yulaf Ezmesini mutfak robotunda iyice püre haline gelene kadar yaklaşık 1 dakika çekin. Bir kaseye 2 yumurtayı kırıp çırpın. Üzerine 2 su bardağı süt, çektiğiniz Eti Lifalif Yulaf Ezmesi´ni ve 1 tutam tuzu ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra akışkan ama biraz kalın bir karışım elde edin. Yaklaşık 20-25 cm çapında bir tavaya, 1 çorba kaşığı tereyağını da gezdirerek tavayı ısıtın. Karışımdan büyük bir kepçe ile dökerek yayın. Bir tarafı iyice pişene kadar kısık orta ateşte pişirin. Alt tarafının iyice piştiğini üstünün kurumasından anlayabilirsiniz. Daha az pişirmek isterseniz çevirirken dağılmamasına dikkat edin. Alt tarafı pişirdikten sonra spatula ile çevirip diğer tarafını da pişirin. Ardından diğerlerini de bu şekilde pişirmeye devam edin. Tavada yağ azaldıkça kalan tereyağıyla yağlayabilirsiniz. Kreplerin üzerine ve aralarına sürmek için 6 çorba kaşığı bal, 6 çorba kaşığı tahin ve 2 çorba kaşığı kakaoyu karıştırın. Her krepin üzerine bu karışımı sürün ve nefis lezzetli kat kat krepleriniz hazır.
