Eti Burçak ile Pratik Tiramisu
Kreması için;
2 su bardağı süt
2 poşet kremşanti
200 gr labne
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Sosu için;
1 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı nescafe
2 su bardağı süt ve 2 poşet kremşantiyi koyulaşana kadar çırpıyoruz. Labne ve pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz ve hazırladığımız kremayı 10 dolaba kaldırıyoruz. Sosu için süt ve nescafe karıştırıyoruz. Borcamın tabanına bisküvileri nescafeli süte batırılıp diziyoruz. Üzerine krema hazırladığımız kremayı sürüyoruz ve bir kat daha süte batırılmış bisküvi diziyoruz. Bisküvi ve kremalar bitene kadar bu işlemi tekrar ediyoruz. En üst katta kalan kremayı iyice düzeltip soğuması için buzdolabına koyuyoruz. Minimum 5-6 saat dolapta bekletiyoruz. Üzerine kakao ya da kahve serperek servise hazır hale getiriyoruz.
