Etekli Poğaça
www.sefabdullahusta.com
250 gr margarin veya tereyağı
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 su bardağı ılık süt
Tuz
Alabildiği kadar un
2 paket kabartma tozu
Beyaz peynir
Dereotu
Hamur yoğrulur ve 15 dakika dinlendirilir. Mandalina büyüklüğünde bezeler alınır ve yuvarlanır. Yuvarlanan hamur elle açılır ve içine iç harcı koyulur. Ağzı kapatılır ve çatalla kenarlarına çizikler atılır. 200 derecede pişirilir.
